ŠIMI GASTRO - cateringové služby
jak to všechno vzniklo

Na počátku naší cesty světem gastronomie a cateringových služeb bylo provozování restaurace U Zeleného stromu. Následovaly další cenné zkušenosti získané počas stánkového prodeje jídel a občerstvení v letních střediscích na Slapech a v pražském kempu Džbán. Nicméně jak čas - pomalu, ale jistě - letěl, naše priority definitivně zakořenily v oblasti restaurační činnosti a poskytování cateringové služby


Proto jsme pro naše zákazníky otevřeli v prosinci roku 1998 další restauraci - Restaurant U Bílého Lva. V roce 2002 byla bohužel naše první restaurace U Zeleného stromu zcela zničena stoletou povodní. Přestože jsme plánovali její rekonstrukci, nesetkali jsme se s pochopením u majitelů objektu a museli jsme bohužel opustit myšlenku jejího opětovného otevření...

Opět v prosinci - tentokráte však roku 2002 - jsme proto jako "náplast" pro naše stálé zákazníky otevřeli nově zrekonstruovaný, stylový Restaurant Čertův Mlýn. Jako zatím poslední " tečku na závěr" jsme v roce 2004 převzali restauraci Na Kotlářce, kterou jsme přejmenovali na restauraci Na Santince. Protože ale původní interiéry nevyhovovaly našim nárokům, rozhodli jsme se na jaře roku 2008 pro celkovou rekonstrukci a restauraci jsme znovu následně otevřeli pod nynějším názvem restaurant Cesta Časem

Cateringové služby

Ačkoliv jsme se původně zaměřovali na takřka výhradně restaurační činnost, naši stálí a spokojení zákazníci nás stále častěji oslovovali s přáním zajištění cateringu a cateringových služeb pro jejich soukromé oslavy, svatby či firemní akce. A tak jsme postupně rozšířili naši nabídku o kompletní cateringové služby.. Od té doby jsme úspěšně realizovali stovky velkých i menších cateringových akcí a poskytli kopmletní cateringové služby nejrůznějšího charakteru...

V neposlední řadě jsme se začali roku 2006 zabývat i závodním stravováním. Momentálně provozujeme kantýnu na Zličíně a zavážíme několik firem poledními menu. Poslední novinkou je rozvoz jídel po Praze, kterou jsme pro Vas připravili začátkem roku 2010.